Jean Jacques BOELL a succédé à son père comme boucher à Wissembourg. Il était aussi Bourgeois de la ville de Wissembourg. Sa femme Marie Catherine APFFEL était issue d'une très vieille famille de Wissembourg.
Le couple a eu plusieurs enfants dont Jean-Michel BOELL (1671-1749) et Jean Pierre BOELL (1664-1704)
La famille BOELL est une famille d’artisans et de commerçants de Wissembourg (Pl) qui, du XVIIe au XIXe siècles, a tenu une place importante dans la vie publique et économique de la ville ; en sont issus plusieurs bourgmestres, de nombreux conseillers du Magistrat, des juges au Tribunal graduel (Staffelgericht), des pasteurs et des officiers. Marie Madeleine Boell (★ Wissembourg 1698) ∞ Jean Schweppenhaeuser, pasteur au Palatinat ; ce couple compte parmi les ancêtres de la famille princière de Battenberg ou Mountbatten, d’où sont issus le roi Juan Carlos d’Espagne, et Charles, prince héritier de Grande-Bretagne.
P. Romane-Musculus, Généalogie des Boell de Wissembourg, 1975, mss. dactyl. (Archives départementales du Bas-Rhin).