Sophie-Elisabeth EHRSTEIN

Nacida el 6 de mayo 1859 - Bienwaldmühle (Scheibenhardt)
Fallecida el 31 de julio 1923 - Wissembourg , a la edad de 64 años
Emile et sa soeur Louise géraient le Moulin du Bienwald

Padres

Jean-Frédéric EHRSTEIN 1817-1875
Sophie Salomé BOELL 1824-1900

Casamientos e hijos

Casada el 29 de enero 1880, Wissembourg, con Frédéric REMPP 1850-1927, con
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Notas

Sophie EHRSTEIN (1859-1923) descendait d'une famille de meuniers établie depuis cinq générations dans le Nord de l'Alsace. Le moulin du Bienwald avait été acquis en 1835 par le grand-père de Sophie, Jean-Michel EHRSTEIN (1789-1846) puis modernisé par son père Jean-Frédéric EHRSTEIN (1817-1875). De l'union de Sophie Ehrstein avec Frédéric REMPP sont issus trois enfants : Georges, Henri, et Paul REMPP Le moulin est situé sur la rive gauche de la Lauter (commune de Scheibenhard) (Palatinat). Après les traités de 1815,ce moulin se retrouva en territoire allemand, alors qu'auparavant le département du Bas Rhin s'étendait loin vers le Nord, bien au delà de la Lauter.