Viticulteur, Philippe GAUCKLER était aussi Maître de la Poste à chevaux à Wissembourg. Il a été adjoint au Maire de Wissembourg de 1834 à 1852, et Président du conseil d'arrondissement en 1865. Il s'est beaucoup dépensé pour sa ville. Il a aussi été membre élu du Consistoire supérieur de l'Eglise de la Confession d'Augsburg (luthérienne) d'Alsace de 1837 à 1851, puis à nouveau à partir de 1853.
Philippe GAUCKLER père a épousé en 1824 Marguerite STEIGELMANN (1792-1859) et le couple a eu cinq enfants.
Parmi eux, Frédérique et Philippe ont épousé des HEYDENREICH, Edouard et Lina (Caroline) ont épousé des SIEGLER.
(Jean) Philippe GAUCKLER 1759-1815
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