Né à Mayence, J.M. Frédéric HAUCK fut officier au régiment Royal Alsace avant de devenir philologue et secrétaire du Comte de BRÜHL à la cour de Saxe. Les rois de Saxe étaient à l'époque aussi rois de Pologne. HAUCK fut envoyé en Pologne et y fonda le Lycée français de Varsovie, destiné essentiellement aux enfants de la Noblesse polonaise. Il décida de "poloniser" son nom et se fit appeler HAUCKE. Il termina sa carrière comme directeur du Lycée français de Varsovie.
De son union avec Marie Salomé SCHWEPPENHAUSER sont issus plsieurs enfants, mais on ne connaît qu'un seul fils, Jean Maurice.
Marie-Salomé SCHWEPPENHAUSER 1751-1833, en hun kinderen
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