Né à Handschuheim, Jean-III DIEMER s'est installé comme cultivateur au "Letzehof" à Ittenheim, après avoir épousé Anna WEBER qui y était née en 1741 et qui était la soeur de Barbara WEBER, épouse de son frère Michel.
Jean-III DIEMER a repris l'exploitation agricole de son beau-père. Il est décédé à l'âge de 40 ans, des suites d'un accident survenu à Wolfisheim.
Anna DIEMER-WEBER, devenue veuve en 1775 avec 6 enfants qui avaient alors entre 13 ans et 6 mois, a épousé en secondes noces, en 1776, Michel ROHFRITSCH, de Quatzenheim, et deux filles sont nées de cette union:
-Marguerite (1777-1861) et - Barbara (1780-1857)
Jean-II DIEMER 1705-1779
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